Par Chayote augiem: padomi Chayote dārzeņu audzēšanai

Chayote augi (Sehija edule) ir loceklis Cucurbitaceae ģimenē, kurā ietilpst gurķi un skvošs. Chayote augi, kas pazīstami arī kā dārzeņu bumbieri, mirliton, choko un olu krēms, ir Latīņamerikā, īpaši Meksikas dienvidos un Gvatemalā. Kopš pirmskolumijas laikiem tiek kultivēts šamots. Mūsdienās augi tiek audzēti arī Luiziānā, Floridā un Amerikas Savienoto Valstu dienvidrietumos, lai gan lielāko daļu no tā, ko mēs patērējam, audzē un pēc tam importē no Kostarikas un Puertoriko.

Kas ir Chayotes?

Chayote, kā minēts iepriekš, ir cucurbit, proti, skvoša dārzeņi. Augļus, stublājus, jaunas lapas un pat bumbuļus ēd tvaicēti vai vārītus sautējumos, bērnu pārtikā, sulās, mērcēs un makaronu ēdienos. Populārs Centrālamerikas un Dienvidamerikas valstīs chayote skvošs tika ievests Antiļu salās un Dienvidamerikā no astoņpadsmitā līdz deviņpadsmitajam gadsimtam ar pirmo botānisko pieminēšanu 1756. gadā.

Čaotu skvoša kāti, ko galvenokārt izmanto cilvēku uzturā, tiek izmantoti arī grozu un cepuru izgatavošanai. Indijā skvošu izmanto lopbarībai, kā arī cilvēku pārtikai. Nieru akmeņu, arteriosklerozes un hipertensijas ārstēšanai ir izmantotas augošo chayote lapu infūzijas.

Chayote augu augļi ir gaiši zaļi ar gludu ādu, bumbierveida un ar zemu kaloriju daudzumu ar pietiekamu kālija daudzumu. Chayote skvošs ir pieejams no oktobra līdz martam, lai gan pieaugošās popularitātes dēļ vairāk veikalu to ved visu gadu. Izvēlieties vienmērīgi nokrāsotus augļus, kas nesatur plankumus, un pēc tam augļus līdz mēnesim glabājiet plastmasas maisiņā ledusskapī.

Kā izaudzēt Chayote

Chayote augu augļi ir jutīgi pret aukstumu, bet tos var audzēt tik tālu uz ziemeļiem kā USDA 7. audzēšanas zona, un tie pārziemos 8. zonā un būs siltāki, nogriežot vīnogulāju līdz zemes līmenim un stipri mulčējot. Vietējā klimatā chayote vairākus mēnešus nes augļus, bet šeit tas zied tikai septembra pirmajā nedēļā. Lai iegūtu augļus, ir nepieciešams 30 dienu laika posms bez sala.

Chayote var sadīgt no augļiem, kas iegādāti lielveikalā. Vienkārši izvēlieties nenobriedušus augļus, kas ir nobrieduši, un pēc tam novietojiet tos uz sāniem 1 galonu augsnes katlā ar kātu uz augšu 45 grādu leņķī. Katls jānovieto saulainā vietā ar tempiem no 80 līdz 85 F. (27–29 ° C) ar neregulāru laistīšanu. Kad izveidojas trīs līdz četras lapu kopas, saspraudiet stīgas galu, lai izveidotu zaru.

Sagatavojiet kalnu ar 20 mārciņu kūtsmēslu un augsnes sajaukumu pilnās saules 4x4 pēdu platībā. Ja jūsu augsne sliecas uz smago mālu, samaisiet kompostā. 9-10. Zonās izvēlieties vietu, kas pasargās chayote no vēja izžūšanas un nodrošinās pēcpusdienas ēnu. Pārstādīt pēc sala briesmām. Kosmosa augi atrodas 8-10 pēdu attālumā viens no otra un nodrošina režģi vai žogu, lai atbalstītu vīnogulājus. Ir zināms, ka veci daudzgadīgi vīnogulāji sezonā audzē 30 pēdas.

Audzējiet augus dziļi ik pēc 10 līdz 14 dienām un ik pēc divām līdz trim nedēļām dozējiet ar zivju emulsiju. Ja jūs dzīvojat lietainā reģionā, augšpusē kalnu samērcējiet ar kūtsmēsliem vai kompostu. Chayote ir ļoti jutīgs pret puves; patiesībā, mēģinot sadīgt augļus, vislabāk ir vienu reizi samitrināt podiņā barojošo vielu un pēc tam ne atkārtoti, līdz parādījās asns.

Chayote ir uzņēmīgs pret tiem pašiem kukaiņu uzbrukumiem, kas nomāc citus skvošus. Ar insekticīdām ziepēm vai neem var apkarot kukaiņus, ieskaitot baltās mušas.

Nomizojot un gatavojot hajotu, izmantojiet cimdus, jo sula var izraisīt ādas kairinājumu.