Kas ir maizes augļu koks: uzziniet par faktiem par maizes augļu koku

Lai arī mēs tos šeit neaudzējam, pārāk vēsi, maizes augļu koku kopšana un kultivēšana tiek plaši izmantota daudzās tropiskās kultūrās. Tas ir galvenais ogļhidrātu avots, štāpeļšķiedrās visā tropikā, bet kas ir maizes auglis un kur aug maizes augļi?

Kas ir maize?

Maizes augļi (Artocarpus altilis) ir dzimtā Malajas arhipelāgā un ieguva zināmu atzinību sakarā ar tā saistību ar kapteiņa Blinga slaveno kuģi “Bounty” 1788. gadā. Uz Bounty borta bija tūkstošiem maizes augļu koku, kas bija iebraukuši Rietumindijas salās. Augļus audzē Floridas dienvidu daļā Amerikas Savienotajās Valstīs vai importē no Rietumindijas, īpaši Jamaikas, no jūnija līdz oktobrim, dažreiz gadu garumā, un tos var atrast vietējos īpašos tirgos.

Maizes augļu koks sasniedz apmēram 85 pēdu augstumu, un tam ir lielas, biezas, dziļi iezāģētas lapas. No visa koka nogriežot iegūst pienīgu sulu, ko sauc par lateksu, un tā ir noderīga daudzām lietām, īpaši laivas blīvēšanai. Kokiem ir gan vīriešu, gan sieviešu ziedi, kas aug uz viena koka (vienšūnu). Vispirms parādās vīriešu ziedēšana, kam seko sieviešu ziedēšana, kas apputeksnē dažas dienas vēlāk.

Iegūtie augļi ir apaļi līdz ovāli, 6–8 ”gari un apmēram 8” pāri. Āda ir plāna un zaļa, pakāpeniski nogatavojas vairāk gaiši zaļā krāsā ar dažiem sarkanbrūniem laukumiem un raibiem ar neregulāriem daudzstūra formas izciļņiem. Brieduma brīdī augļi ir balti un cieteini; Kad zaļš vai nogatavojies, augļi ir cieti un cietei līdzīgi kā kartupeļi.

Maizes augļus galvenokārt izmanto kā dārzeņus, un, tos pagatavojot, tiem piemīt muskusains un augļu aromāts, un tas tomēr ir ļoti maigs, un tas labi kalpo trekniem ēdieniem, piemēram, karijiem. Nogatavojušiem maizes augļiem var būt tāda tekstūra kā nogatavojies avokado vai tikpat iesnas kā nogatavojušam brie sieram.

Maizes augļu koka fakti

Maizes augļi ir viens no visaugstāk ražotajiem pārtikas augiem pasaulē. Viens koks vienā sezonā var saražot līdz 200 vai pat vairāk greipfrūta lieluma augļu. Produktivitāte mainās atkarībā no mitrās vai sausākās audzēšanas platības. Augļi ir bagāti ar kāliju un tiek izmantoti ļoti līdzīgi kartupeļiem - tos var vārīt, tvaicēt, cept vai cept. Pirms lietošanas mērcējiet maizes augļus apmēram 30 minūtes, lai noņemtu balto, ciete saturošo sulu vai lateksu.

Vēl viens interesants maizes koku fakts ir tas, ka tas ir cieši saistīts ar “maizes riekstu”, kā arī ar “džekfrūtu”. Šīs ekvatoriālās zemienes sugas visbiežāk var atrast zem 2130 pēdu augstuma, bet tās var redzēt augstumā līdz 5 090 pēdām. Tas augs neitrālā vai sārmainā augsnē, kas sastāv no smiltīm, smilšmāla, smilšmāla vai smilšmāla. Tas pat panes sāļas augsnes.

Polinēzijas tautas pārvadāja sakņu spraudeņus un ar gaismu slāņotus augus lielos attālumos no okeāna, tāpēc viņi bija aizrāvušies ar augu. Maizes augļi bija ne tikai nozīmīgs pārtikas avots, bet arī ēkām un kanoeiem izmantoja vieglo, termiņiem izturīgo koksni. Koka radītais lipīgais latekss tika izmantots ne tikai kā blīvēšanas līdzeklis, bet arī putnu slazdīšanai. Koksnes mīkstums tika izgatavots papīrā un izmantots arī medicīnā.

Havaju tautas tradicionālo skavu poi, kas ir izgatavota no taro saknes, var arī aizstāt ar maizes augļiem vai papildināt ar tiem. Iegūtos maizes augļu poi sauc par poi ulu.

Nesen zinātnieki ir atklājuši trīs savienojumus vai piesātinātās taukskābes (kaprīnskābi, undekānskābi un laurskābi), kas ir efektīvākas odu atbaidīšanai nekā DEET. Neraugoties uz maizes augļu vēsturisko un kultūras nozīmi, mēs turpinām atrast jaunus lietojumus šim apbrīnojami daudzveidīgajam augam.