Redīsu sēklu taupīšana: kā novākt redīsu sēklu pāksti

Vai esat kādreiz aizmirsuši pāris redīsus dārzā, tikai lai tos atklātu dažas nedēļas vēlāk ar plaukstošām galotnēm, kuras rotā pākstis? Vai jūs kādreiz domājāt, vai jūs varētu novākt redīsu sēklu pākstis?

Informācija par redīsu sēklu podiem

Redīsus visbiežāk audzē pēc garšīgām saknēm, bet vai jūs zinājāt, ka redīsu sēklu pāksti ir arī ēdami? Tie ir ne tikai ēdami, bet arī patiesi garšīgi ar maigāku garšu nekā sakne un interesantu kraukšķīgumu. Redīsu pākstis ir vienkārši redīsu auga sēklu pākstis, kurām ir atļauts ziedēt un pēc tam pāriet uz sēklām.

Faktiski ir dažas redīsu šķirnes, piemēram, “Rattail”, kas ir īpaši stādītas sēklu pākstis audzēšanai, lai gan visas redīsu šķirnes veido ēdamās sēklu pākstis. Pākšņi izskatās izcili līdzīgi kā īsie zirņu pākstiņi vai zaļās pupiņas. Jauniebraucējs uz Ziemeļamerikas pārtikas skatuves, redīsu sēklu pāksts informē mūs, ka šī delikatese ir ikdienišķa uzkoda Vācijā, kur tos ēd neapstrādātu ar alu. Tos Indijā sauc par “moongre” un pievieno, lai apmaisītu kartupeļus ar kartupeļiem un garšvielām.

Vai jūs varat izglābt sēklas arī no redīsu sēklu pākstīm, ne tikai ķēpoties uz šiem asajiem pākstiem? Jā, jūs varat ietaupīt sēklas no redīsiem. Tātad redīsu sakni var ne tikai mētāt salātos, uzkodot pie garšīgajām pākstiņām, bet arī novākt redīsu sēklu pāksti. Ak, jā, pēc tam jūs varat kompostēt pārējo augu, lai tā dūriens netiktu izšķiests.

Redīsu sēklu savākšana

Redīsu sēklu saglabāšanai nav nepieciešams nekas cits kā pākšu atstāšana augiem, līdz tie ir brūni un lielākoties žāvēti. Sekojiet viņiem, ja laikapstākļi kļūst mitri, tāpēc tie nav pelējuši. Ja tas izskatās nenovēršami, es iesaku atteikties no redīsu sēklu ietaupīšanas tā vietā, lai novāktu pāksti un apēstu tos, pirms tie kļūst slikti.

Kad pākstiņi ir brūni, jūs varat visu augu uzvilkt uz augšu un salikt brūnā maisiņā. Pakariet somu ar tajā sēdošajām augu sēklām un ļaujiet sēklām dabiski nogatavoties. Kad tie ir pilnīgi nobrieduši, pāksti atveras un sēklas nokrīt maisā. Jūs varat arī ļaut sēklu pākstīm nogatavoties vēsā, sausā vietā un pēc tam tās pīt vai izsijāt, lai atdalītu sēklas no pelavām.

Sēklas uzglabāt līdz pieciem gadiem vēsā, sausā vietā. Paturiet prātā, ka, ja jūs savācat redīsu sēklas no hibrīdu šķirnēm, iespēja iegūt precīzas mātes auga kopijas secīgajā stādīšanas sezonā ir nulle, jo redīsi viegli apputeksnējas. Neatkarīgi no tā, iegūtais redīss joprojām būs redīss. Ja vēlaties būt tīrākais, atlasiet tikai tās sēklas no īpašiem mantojuma stādījumiem.