Āzijas Mizuna zaļumi: kā audzēt Mizuna zaļumus dārzā

Populārs Āzijas lapu dārzenis, visā pasaulē tiek izmantoti mizunas zaļumi. Tāpat kā daudzi Āzijas zaļumi, mizunas zaļumi ir saistīti ar pazīstamākiem sinepju zaļumiem, un tos var iekļaut daudzos Rietumu ēdienos. Lasiet vairāk informācijas par mizunas zaļumu audzēšanu.

Informācija par Mizuna Greens

Mizuna zaļumi Japānā tiek kultivēti gadsimtiem ilgi. Viņi, visticamāk, ir cēlušies no Ķīnas, bet visā Āzijā tos uzskata par japāņu dārzeņiem. Nosaukums mizuna ir japāņu valodā un tulkojumā nozīmē sulīgs vai ūdeņains dārzenis.

Augam ir dziļi robainas, sazarotas pienenēm līdzīgas lapas, tāpēc tas ir ideāls griezumam un atkārtotai ražas novākšanai. Ir divas galvenās mizunas šķirnes: Mizuna Early un Mizuna Purple.

• Mizuna Early ir izturīgs gan pret karstumu, gan aukstumu un lēni nonāk sēklās, padarot to par ideāli zaļu nepārtrauktai vasaras ražas novākšanai.
• Mizuna purpursarkano vislabāk novākt, kad tās lapas ir mazas, tikai pēc mēneša augšanas.

Āzijā mizunu bieži marinē. Rietumos tas ir daudz populārāks kā salātu zaļums ar maigu, tomēr piparīgu garšu. Tas labi darbojas arī kartupeļos un zupās.

Kā audzēt Mizuna zaļumus dārzā

Rūpes par mizunas zaļumiem ir līdzīgas kā citām Āzijas sinepēm līdzīgajiem zaļumiem. Pat Mizuna Early galu galā ieskrūvē, tāpēc visilgākai ražai sējiet savas sēklas sešas līdz 12 nedēļas pirms rudens pirmajām salnām vai vēlā pavasarī.

Stādiet sēklas mitrā, bet labi drenētā augsnē. Pirms stādīšanas augsni atslābiniet vismaz 12 collas dziļumā un samaisiet mēslos. Stādiet sēklas 2 collu attālumā viens no otra, ¼ collu dziļumā un labi padziļiniet.

Pēc tam, kad sēklas ir uzdīgušas (tam vajadzētu būt tikai dažām dienām), plānus augus sagrieziet līdz 14 collu attālumā viens no otra.

Tas būtībā ir tas. Pastāvīgā aprūpe daudz neatšķiras no citu dārza zaļumu kopšanas. Ūdens un novākt zaļumus pēc vajadzības.