Labākās pētersīļu šķirnes - bieži sastopamie pētersīļu veidi dārzā

Pētersīļi ir vieglas garšas garšaugs, un pētersīļu lapas bieži izmanto, lai izveidotu pievilcīgus garnīrus dažādiem ēdieniem. Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, saboztais zaļais garšaugs ir garšīgs papildinājums zupām un citiem kulinārijas baudījumiem. Lai arī vecākās labās cirtainās pētersīļi ir vispazīstamākie, jūs varētu būt pārsteigts, ka ir daudz dažādu pētersīļu veidu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par dažādiem pētersīļu veidiem.

Pētersīļu veidi un veidi

Daudzi cilvēki domā, ka daži pētersīļu veidi ir vislabākie dekorēšanai, bet citi - vislabāk vārīšanai. Izmēģiniet tos visus, un jūs pats varat pieņemt lēmumu par labākajām pētersīļu šķirnēm!

Cirtaini (parastie) pētersīļi - Šis standarta veida pētersīlis, universāls un viegli audzējams, ir gan dekoratīvs, gan ēdams. Cirtainu pētersīļu šķirnēs ietilpst Forest Green pētersīļi un Extra Curled Dwarf pētersīļi, ātri augoša, kompakta šķirne.

Plakanu lapu pētersīļi - Plakanu lapu pētersīļi ir gari, sasniedzot nobriedušu augstumu no 24 līdz 36 collām. Tas tiek novērtēts ar tā kulinārijas īpašībām un ir aromātiskāks nekā cirtaini pētersīļi. Plakano lapu pētersīļi ietver kompakto šķirni Titan, kurā redzamas mazas, dziļi zaļas, sakņotas lapas; Itāļu plakanā lapa, kas pēc garšas ir nedaudz piparīga un izskatās nedaudz pēc cilantro; un Itālijas milzis - liels, atšķirīgs augs, kas panes dažādus sarežģītus augšanas apstākļus. Plakano lapu pētersīļu veidi ir lieliski tauriņu dārza papildinājumi.

Japāņu pētersīļi - Japānas un Ķīnas vietējie japāņu pētersīļi ir mūžzaļš daudzgadīgs augs ar nedaudz rūgtu garšu. Stingros kātus bieži ēd tāpat kā selerijas.

Hamburgas pētersīļi - Šim lielajam pētersīlim ir biezas, pastinakiem līdzīgas saknes, kas zupām un sautējumiem piešķir tekstūru un garšu. Hamburgas pētersīļu lapas ir dekoratīvas un izskatās mazliet kā papardes.

Tagad, kad jūs zināt par visbiežāk sastopamajām pētersīļu šķirnēm, varat tos izmēģināt un redzēt, kuru (-s) virtuvē vai garšaugu dārzā jūs dodat priekšroku.