Valriekstu koku novākšana: kad valrieksti ir gatavi novākšanai

Valrieksti ir manu iecienītākie rieksti ar papildu priekšrocību, jo tiem ir ne tikai daudz olbaltumvielu, bet arī omega-3 taukskābes. Omega-3 taukskābes tiek atzītas par īpaši labvēlīgām sirdij, bet pēc tam tās ir garšīgas! Kāds ir labāks iemesls audzēt savu? Jautājums ir, kad valrieksti ir gatavi novākšanai un kāds ir labākais veids, kā novākt valriekstus?

Kad valrieksti ir gatavi izvēlēties?

Valrieksti var būt gan angļu, gan melno valriekstu šķirnes, pēdējiem ir biezāks apvalks un intensīvāka garša. Abi veidi ir augļu, lapu koki, kurus ir diezgan viegli augt un kuriem nav dažu nopietnu problēmu, it īpaši, kad tie nobrieduši.

Tie var izaugt līdz 100 pēdu (30 m) gari un 50 pēdu (15 m) pāri, kas dažu ainavu dēļ koku padara mazliet nevaldāmu. Par laimi, jaunus kokus var apmācīt, veicot atzarošanu. Valriekstu kokus var audzēt ar centrālo līderi vai noņemt to, kas veicinās sānu dzinumu augšanu un ierobežos koka lielumu.

Rievots apvalks apņem šķiedru, ādas apvalku, kas sadalās, kad rieksti sāk nogatavoties rudenī, un norāda, ka valriekstu koku novākšana ir tuvu. Kad esat pabeidzis valriekstu novākšanu, varat tos ēst uzreiz, taču ņemiet vērā, ka tie nebūs gluži tādi, kādi nopirkti pārtikas preču veikalos.

Rieksti būs gumijotas struktūras un tādējādi parasti tiek žāvēti, kas arī pagarina to glabāšanas laiku. Domājat, ka rieksti ir gatavi novākšanai, bet nezināt labāko valriekstu novākšanas veidu? Lasiet, lai uzzinātu, kā novākt valriekstus.

Kā novākt valriekstus

Atkarībā no šķirnes un reģiona, kurā tie tiek audzēti, valriekstu koku novākšana sākas no septembra sākuma līdz novembra sākumam. Šajā brīdī kodoli ir gaišā krāsā, un membrāna starp pusēm ir kļuvusi brūna.

Lai noteiktu, vai rieksti ir gatavi novākšanai, dažus krekinga gabalus atveriet. Uzgriežņiem vajadzētu parādīties membrānas brūnināšanai un korpusa atslābumam. Paņemiet riekstu paraugus pēc iespējas augstāk kokā, jo tie, kas atrodas šajā augstumā, nogatavojas vēlākais. Turklāt, ja jūsu koku ietekmē ūdens, valriekstu novākšana kavējas. Lai paātrinātu lietas, pārliecinieties, lai koks būtu labi padzirdīts novākšanas laikā.

Sāciet novākt ražu, kad jūs aprēķināt, ka vismaz 85% riekstu var viegli noņemt no koka. Pārāk ilgi kavējieties, un kukaiņi un putni pirms jūsu darbības var nokļūt riekstos. Turklāt, ja kavējaties pārāk ilgi, ārējie apvalki kļūst mīksti un melni, un iegūtajam riekstam ir rūgta, sasmakuša garša.

Lai sāktu valriekstu novākšanu, jums būs nepieciešams miets vai pole, kas apvienota ar āķi lielākiem kokiem. Izmantojot polu, sakratiet riekstus vaļīgi. Nekavējoties paņemiet valriekstus no zemes. Ja viņi tur gulēs pārāk ilgi, viņi vai nu sāks veidoties, vai arī pārmērīgi darbosies ar skudrām, vai abiem. Valriekstu apvalkos ir fenoli, ķīmiski savienojumi, kas ne tikai traipē rokas, bet dažiem cilvēkiem izraisa ādas kairinājumu, tāpēc, rīkojoties ar valriekstiem, valkājiet gumijas cimdus.

Kad esat novācis valriekstus, korpusa riekstus sagrieziet, izmantojot kabatas nazi. Nomazgājiet lobītos riekstus un pēc tam tos vienā slānī nosusiniet uz gludas, plakanas, iekrāsotas vietas. Katru dienu apmaisiet riekstus, lai veicinātu žāvēšanu. Ja žāvē ārpus telpām, riekstus pārklājiet ar plastmasas linumu, lai putnus atturētu. Laika posms līdz pilnīgai žāvēšanai ir atkarīgs no temperatūras, bet parasti tas būs sauss 3-4 dienu laikā. Šajā brīdī kodoliem jābūt trausliem, kā arī membrānai, kas atdala abas puses.

Uzglabājiet sacietētos valriekstus vēsā, sausā vietā vai, lai pagarinātu to glabāšanas laiku, ledusskapī vai saldētavā. Tos var uzglabāt līdz gadam ledusskapī un divus vai vairāk gadus saldētavā; tas ir, protams, ja jūs varat tik ilgi palikt ārpus tiem.