Budas roku koks: uzziniet par Budas roku augļiem

Es mīlu citrusaugļus un daudzās savās receptēs izmantoju citronus, laimus un apelsīnus, lai iegūtu svaigu, dzīvīgu garšu un spilgtu aromātu. Vēlu es vismaz man esmu atklājis jaunu citronu, kura aromāts konkurē ar visiem citiem citrona radiniekiem, Budas rokas koka augļiem, kas pazīstams arī kā pirkstu citronkoks. Kas ir Budas roku augļi? Lasiet visu, lai uzzinātu visu par Budas roku augšanu.

Kas ir Budas roku auglis?

Budas roku augļi (Citrusaugļi var. sarkodaktilis) ir citrona auglis, kas izskatās kā vaļīga, citronaina roka, kas veidota no 5 līdz 20 “pirkstiem” (paklājiem), kas karājas no neliela izkropļota citrona. Padomājiet citronu krāsas kalamārus. Atšķirībā no citiem citroniem, ādainajā mizā ir sulīgs mīkstums vai tā nav vispār. Bet tāpat kā citi citrusaugļi, arī Budas roku augļi ir bagātīgi ar ēteriskajām eļļām, kas ir atbildīgas par debesu lavandas-citrusaugļu aromātu.

Budas rokas koks ir mazs, krūmains un tam ir atvērts ieradums. Lapas ir iegarenas, nedaudz rupjš un sakņainas. Ziedi, kā arī jaunās lapas, tāpat kā nenobriedušie augļi, ir tonēti ar purpursarkanu. Nobriedušu augļu garums sasniedz 6–12 collas un nobrieduši vēlā rudenī līdz ziemas sākumam. Koks ir īpaši jutīgs pret salu un to var audzēt tikai tur, kur nav sala iespēju, vai siltumnīcā.

Par Budas roku augļiem

Tiek uzskatīts, ka Budas roku augļu koki ir cēlušies Indijas ziemeļaustrumos, un pēc tam budistu mūki tos ceturtā gadsimta laikā veda uz Ķīnu. Ķīnieši augļus sauc par fo-shou, un tas ir laimes un ilgas dzīves simbols. Tas bieži ir upuris upuris tempļa altāros. Augļus parasti attēlo uz seno ķīniešu nefrītu un ziloņkaula kokgriezumiem, lakotiem koka paneļiem un apdrukām.

Japāņi arī godina Budas roku un ir veiksmes simbols. Augļi ir populāra dāvana Jaungada laikā, un tos sauc par “bushkan”. Augļus novieto virs īpašām rīsu kūkām vai izmanto mājas tokonomā - dekoratīvā alkovā.

Ķīnā ir ducis Budas rokas šķirņu vai apakššķirņu, katra ir nedaudz atšķirīga pēc lieluma, krāsas un formas. Budas rokas citrons un “pirkstu citrons” abi attiecas uz Budas roku augļiem. Ķīniešu valodas vārds augļiem zinātnisko pētījumu tulkojumos bieži tiek nepareizi tulkots angļu valodā “bergamots”, kas, lai arī vēl viens aromātisks citrusauglis, nav Budas roka. Bergamots ir skāba apelsīna un limetas hibrīds, savukārt Budas roka ir krustojums starp Yuma ponderosa citronu un citremonu.

Atšķirībā no citiem citrusaugļiem Budas roka nav rūgta, tādējādi padarot to par perfektu citronu konfektēm. Mizu izmanto, lai aromatizētu pikantus ēdienus vai tējas, un visus augļus - marmelādes pagatavošanai. Nevaldāmais aromāts padara augļus par ideālu dabīgu gaisa atsvaidzinātāju, un tos izmanto arī kosmētikas smaržošanai. Augļus var izmantot arī, lai uzpūtu iecienīto pieaugušo dzērienu; vienkārši pievienojiet sagrieztus Budas augļus spirtam, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties dažas nedēļas, pēc tam baudiet virs ledus vai kā iecienītāko jaukto dzērienu.

Budas augļu audzēšana ar rokām

Budas roku koki tiek audzēti līdzīgi kā citi citrusaugļi. Parasti tie pieaugs līdz 6-10 pēdām, un tos bieži audzē traukos kā pundurkociņa paraugus. Kā minēts, tie nepieļauj salnas, un tos var audzēt tikai USDA izturības zonās 10–11 vai konteineros, kurus sals risks var pārvietot telpās.

Budas roka veido krāšņu dekoratīvo augu ar tā baltajiem līdz lavandas ziediem. Augļi ir arī jauki, sākotnēji purpursarkanie, bet pakāpeniski mainoties uz zaļu un pēc tam nogatavojoties - spilgti dzelteni.

Kaitēkļi, piemēram, citrusaugļu pumpuru ērce, citrusaugļu rūsas ērce un sniega skala, arī bauda Budas roku augļus, un tie ir jāuzmana.

Ja jūs nedzīvojat atbilstošajās USDA zonās, lai audzētu Budas augļus, augļus var atrast daudzās Āzijas preču veikalos no novembra līdz janvārim.