Loganberry ražas novākšanas laiks: uzziniet, kad izvēlēties Loganberry augļus

Loganberry ir sulīgas ogas, kuras ir garšīgi ēst no rokām vai pagatavot pīrāgos, želejās un ievārījumos. Viņi nenogatavojas uzreiz, bet pakāpeniski, un viņiem ir tendence paslēpties zem lapām. Tātad, kad nogatavojas loganberry un kā tieši novākt loganberry? Uzzināsim vairāk.

Kad izvēlēties Loganberry augļus

Loganberry ir interesanta oga ar to, ka tās ir nejaušs hibrīds, krustojums starp avenēm un kazenēm. Pirmoreiz tie tika atklāti Džeimsa Hārvija Logana (1841–1928) dārzā un vēlāk tika nosaukti viņa vārdā. Kopš to pirmsākumiem loganberijas ir izmantotas, lai hibridizētu zolītes, jaunlopus un olīvkoku.

Viena no izturīgākajām ogām, loganberijas ir izturīgākas un izturīgākas pret slimībām un salnām nekā citas ogas. Tā kā tie nav nogatavojušies uzreiz, tos ir grūti pamanīt lapotnes vidū un aug no sarežģītām spieķiem, tos neaudzē komerciāli, bet biežāk tos atrod mājas dārzā.

Kad tad nogatavojas loganberry? Ogas nogatavojas vasaras beigās un atkarībā no šķirnes izskatās daudz kā kazenes vai ļoti tumšas avenes. Loganberry ražas novākšanas laiks ir diezgan ilgs, jo augļi nogatavojas dažādos laikos, tāpēc plānojiet augļu novākšanu vairākas reizes apmēram divu mēnešu laikā.

Kā novākt loganberry

Pirms loganberry novākšanas, atbilstoši apģērbieties. Tāpat kā kazenes, arī loganes ir sarecējušu spieķu mudžeklis, kas slēpj slēptos augļu dārgakmeņus. Lai to panāktu, ir jāapbruņojas ar cimdiem, garām piedurknēm un biksēm, ja vien, protams, neesat iestādījis 1933. gadā izstrādāto Amerikas ērkšķu šķirni.

Jūs uzzināsit, ka tas ir loganberry ražas novākšanas laiks, kad vasaras beigās ogas kļūst tumši sarkanā vai purpursarkanā krāsā. Loganberry, atšķirībā no avenēm, no cukurniedres viegli neizdalās, lai norādītu uz gatavību. Gada laiks, krāsas padziļināšanās un garšas pārbaude ir labākie veidi, kā noteikt, vai jūs varat sākt novākt loganes.

Pēc ražas novākšanas loganes jāēd nekavējoties, ledusskapī līdz 5 dienām vai jāsasaldē turpmākai lietošanai. Šo mājās audzēto ogu var izmantot tāpat kā kazenes vai avenes, kuru aromāts ir nedaudz stingrāks nekā pēdējais un kas ir pildīts ar C vitamīnu, šķiedrvielām un mangānu.