Marķēšana Malabar Spinātus: Kad un kā novākt Malabar Spinātus

Kad siltāka vasaras temperatūra liek spinātiem sasist, ir pienācis laiks tos aizstāt ar siltumu mīlošajiem Malabar spinātiem. Lai arī tehniski tas nav spināti, Malabar lapas var izmantot spinātu vietā un padarīt jauku vīnogulāju ēdamu ar košiem fuksijas lapu kātiem un vēnām. Jautājums ir, kā un kad izvēlēties Malabar spinātus?

Kad izvēlēties Malabar spinātus

Gan jau Basella rubra (sarkanā kāta Malabar) un tā mazāk krāsainā radiniece B. alba ir zālaugu vīnogulāji, kas vienā sezonā var izaugt līdz 35 pēdu garumā. Vietējie Dienvidaustrumu Āzijā un jutīgi pret aukstumu, tos var audzēt ikgadējā mērenā klimatā.

Malabar spināti labi aug augsnēs, kuru pH ir no 5,5 līdz 8,0, bet ideālā gadījumā priekšroka dodama mitrai, labi drenējošai augsnei ar augstu organisko vielu saturu. Tas plaukst pilnā saulē, bet panes gaišu ēnu.

Sāciet sēklas telpās 6-8 nedēļas pirms pēdējā sala datuma jūsu apgabalā un pēc tam pārstādiet ārā, kad nakts temperatūra ir vismaz 50 ° F (10 ° C).

Kad jūs varat sākt novākt Malabar spinātus? Sāciet pārbaudīt vīnogulāju katru dienu, sākot ar vasaras sākumu. Kad galvenais kātiņš ir stiprs un labi aug, jūs varat sākt marinēt Malabar spinātus.

Kā novākt Malabar spinātus

Malabar spinātu novākšanai nav nekādu triku. Vienkārši sagrieziet lapas un piedāvājiet jaunus kātiņus ar šķērēm vai nazi 6-8 collu garumā. Malabar veic agresīvu atzarošanu, un tas nekādā veidā nekaitēs augam. Patiesībā, izvēloties lielu daudzumu Malabar spinātu, tas tikai signalizēs, ka tas kļūst vēl kuplāks. Ja nevēlaties vai nav vietas ilgstošam vīnogulājam, novākt agresīvi.

Malabāra spinātu novākšanai ir ilga sezona, jo tās atkārtota sagriešana tikai veicinās lielāku izaugsmi. Jūs varat turpināt izvēlēties Malabar spinātus tik ilgi, kamēr augs visu vasaru un rudenī aktīvi ražo jaunus dzinumus, vai arī līdz tas sāk ziedēt.

Ziedi dod iespēju tumši purpursarkanām ogām. Tos var izmantot kā pārtikas krāsvielu pātagas krēmam vai jogurtam.

Malabar spinātu novākšanas lapas un dzinumus var ēst svaigas vai pagatavot kā spinātus. Malabar garša nav tik rūgta kā spinātiem, tomēr tā zemākā skābeņskābes līmeņa dēļ. Lielākajai daļai cilvēku, kuriem patīk spināti, kāposti un Šveices mandza, patiks Malabar, lai gan citi to var neuzskatīt par pievilcīgu.

Visgaršīgākās ir jaunākās lapas un stublāji. Vecākam lapotnim ir vairāk augsti šķiedrvielu, tas pats, kas piešķir okraitiem gļotaino raksturu.