Pepino augļu raža: kā un kad marinēt Pepino melones

Pepinois ir daudzgadīgs mēreno Andu dzimtenis, kas novēloti ir kļuvis par aizvien populārāku priekšmetu mājas dārzam. Tā kā vairums no tiem pirmo reizi audzē audzētājus, viņiem var rasties jautājums, kad pipino melone ir nogatavojusies. Lai iegūtu visoptimālāko garšu, sevišķi svarīgi ir zināt, kad izvēlēties pipino melones. Lasiet tālāk, lai uzzinātu piemērotāko laiku pepinos novākšanai.

Informācija par Pepino augļu ražu

Lai arī pipino melone dod priekšroku siltiem, bez sala klimatam, tā faktiski ir diezgan izturīga; tas var izturēt zemu temperatūru līdz –3 ° C. Sulīgie augļi dažādās krāsās un lielumā ir atšķirīgi, taču to pīķis pēc garšas atgādina krustziedes starp medus pūtītes un kantaloupe ar nelielu gurķu piegaršu. Tas padara to par unikālu augli, ko var izmantot gan saldos, gan pikantos ēdienos, kā arī ir garšīgi ēst svaigu atsevišķi.

Pepino melones komerciāli audzē Jaunzēlandē, Čīlē un Austrālijas rietumos, kur tās aug kā viengadīgas, bet tās var audzēt arī maigākos apgabalos Kalifornijas ziemeļos.

Atkarībā no šķirnes augļi ir no 2 līdz 4 collām gari (5-20 cm), ko nes neliels, zālaugu augs ar koka pamatni. Augam ir tendence augt vertikāli, līdzīgi kā tomātu ieradumam, un, piemēram, tomātam, var noderēt staking. Solanaceae ģimenes loceklis, nav pārsteigums, ka augs daudzējādā ziņā atgādina kartupeli. Viss ļoti interesanti, bet kad ir nogatavojusies pipino melone…

Kad izvēlēties Pepino melones

Pepino melones neradīs augļus, kamēr nakts temps nebūs augstāks par 18 ° C. Augļi sasniedz briedumu 30–80 dienas pēc apputeksnēšanas. Kaut arī pipinogo melones ir daļēji fenokarpiskas, lielāku savstarpēju apputeksnēšanos vai pašu apputeksnēšanu sasniegs augļu raža.

Gatavības indikatoru bieži saista ne tikai ar lieluma palielināšanos, bet arī ar augļu krāsas izmaiņām, un pipino melones nav izņēmums, bet tāpēc, ka ir daudz šķirņu, lai noteiktu, vai augļi ir nogatavojušies, jāizmanto citi indeksi. Ādas krāsa var mainīties no zaļas līdz gaiši baltai līdz krēmīgai un visbeidzot dzeltenai ar purpursarkanu nokrāsu.

Vēl viens gatavības rādītājs ir mīkstināšana. Augļiem, viegli saspiežot, vajadzētu nedaudz dot. Esiet piesardzīgs, izspiežot augļus, jo tas ļoti viegli sasit.

Kā novākt pipo meloni

Augļu novākšana ir vienkārša. Vienkārši atlasiet vislabākos augļus, atstājot visus citus augus tālākai nogatavošanai. Viņiem jānāk no auga tikai ar vismazāko velkoni.

Kad pepinos ir novāktas, tos var uzglabāt ledusskapī 3 vai 4 nedēļas.