Informācija par friseju augiem: padomi frisee salātu audzēšanai

Ja vēlaties atdzīvināt savu salātu dārzu, izmēģiniet jaunu zaļumu. Frisée salātu audzēšana ir pietiekami vienkārša, un tā pievienos satraucētu tekstūru gan jūsu gultām, gan salātu traukā. Frisejas augu izmantošana parasti ir kulinārija, taču jūs varat arī audzēt šīs jaukās salātu galviņas dekorēšanai gultās.

Kas ir Frisée Greens?

Frisée bieži dēvē par salātiem, bet tas īsti nav salāti. Tas ir vairāk saistīts ar cigoriņiem un endīviju, bet to var izmantot tāpat kā salātus vai jebkuru citu salātu zaļo. Saukts arī par cirtaini endīviju, frisbijs aug galvā tāpat kā citi zaļumi. Lapas no ārpuses ir zaļas, no iekšpuses bālākas un dzeltenākas. Lapas atgādina papardes, ar lielu dakšiņu, piešķirot tai spurainu vai cirtainu izskatu.

Frise lapas var pagatavot, bet salātos tās biežāk izmanto neapstrādātas. Maigās iekšējās lapas ir vislabāk piemērotas, lai ēst svaigas, bet pārējās lapas var kļūt izturīgas. Gatavojot šīs ārējās lapas, tekstūra un garša var mīkstināties, bet tās var ātri pagatavot. Frisee garšo nedaudz rūgta un piparīga. Daudzi cilvēki to taupīgi izmanto salātos, nevis kā galveno sastāvdaļu.

Kā izaudzēt Friseju

Lai sāktu audzēt šo zaļo, jums nav nepieciešams daudz informācijas par frisee augu, ja esat pieredzējis salātu un citu zaļumu audzēšanu. Tāpat kā citi zaļumi, frise ir dārzeņi aukstā laikā, tāpēc stādiet to ar savām salātiem. Tikai nedaudz komposta augsnē palīdzēs frisejiem labi augt, un tos var sēt tieši dārzā vai sākt iekštelpās. Tāpat kā salātus, jūs varat izmantot pēc kārtas stādīšanu, lai iegūtu nepārtrauktāku produkciju.

Nodrošiniet frisbija augus ar nepārtrauktu ūdeni, nepārlejot tos. Un pārliecinieties, ka pasargājat viņus no saules. Pārāk daudz saules ārējās lapas sacietēs. Faktiski tradicionālais frisbija audzēšanas veids ir tā blanšēšana. Tas nozīmē, ka augi jānosedz, lai tie būtu ārpus saules, kad tie ir apmēram trīs ceturtdaļas no ceļa līdz briedumam. Tas padara lapas bāls un īpaši maigas. Mēģiniet audzēt frisbiju ar papriku, brokoļiem, baklažāniem un citiem augstākiem augiem, lai iegūtu ēnu.

Frisejs būs gatavs novākt apmēram astoņas nedēļas no stādus pārstādīšanas dārzā. Ražu novākt tāpat kā salātus, ar nazi griežot augu pie pamatnes. Ātri lietojiet zaļumus, jo tie ledusskapī nebūs ilgāki par dažām dienām.