Pludmales ķiršu ēšana: vai jūs varat ēst pludmales ķiršus no dārza?

Austrālijas vietējie iedzīvotāji pārzina ciedra līča ķiršu, ko dēvē arī par pludmales ķiršu. Viņi ražo spilgti krāsainus augļus, un tos var atrast ne tikai Austrālijā, bet Indonēzijas, Klusā okeāna salu un Havaju salu tropu lietus mežos. Noteikti augļi piešķir augam dekoratīvu izskatu, bet vai jūs varat ēst pludmales ķiršus? Ja tā, tad bez pludmales ķiršu ēšanas ir arī citi pludmales ķiršu izmantošanas veidi? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, vai pludmales ķirši ir ēdami, un, ja jā, kā tos lietot.

Vai pludmales ķirši ir ēdami?

Pludmales ķirši, Eugenia reinwardtiana, ir Myrtaceae ģimenes locekļi un ir saistīti ar lilly pilly ogu (Syzgium luehmannii). Pludmales ķirši ir krūmi līdz diezgan maziem kokiem, kas aug līdz 7-20 pēdu (2-6 m) augstumam.

Augļi ir vilinoši sarkani / oranži ar mīkstu mīkstumu, kas ieskauj bedri, līdzīgi kā ķirsis (tātad nosaukums). Bet vai jūs varat ēst pludmales ķiršus? Jā! Patiesībā tiem ir sulīgs, sulīgs aromāts, kas garšo kā ķirsis ar mājienu, kurā sajauktas vīnogas.

Pludmales ķiršu lietojumi

Ciedra līča vai pludmales ķirši ir dzimtene Austrālijas austrumos, kur tos sauc par “bushfood” vai “bush tucker”. Tie plaukst piekrastes un lietusmežu reģionos un ir nosaukti pēc Ciedra līča Daintree lietusmežu reģionā, kas ir aizsargāts, vecs augošs lietus mežs. un līcis.

Tropu reģionos augļus dažreiz kultivē, bet biežāk tos audzē savvaļā. Kaut arī aborigēnu austrālieši simtiem gadu ēd pludmales ķiršus, augļus nesen popularizēja cilvēki, kas dzīvo šajos tropiskajos reģionos.

Augsti antioksidanti, augļus var ēst kā svaigu ķirbi no rokām vai izmantot kā ķiršu un pagatavot pīrāgā, konservos, mērcē un čatnijā. Tos var pievienot augļu tortēm, kūkām un smalkmaizītēm vai izmantot saldējuma vai jogurta gatavošanai. Ķiršus var nospiest, lai pagatavotu gardu saldskābo sulu, ko lietotu kokteiļos vai kokteiļos, vai arī, lai aromatizētu konfektes.

Papildus tam, ka to izmanto dekoratīvi vai kulinārijas nolūkos, pludmales ķiršu koks ir izturīgs un rada lielisku malku. To aborigēni izmantoja arī pestles un kokosriekstu lobīšanas mietiņiem.

Pludmales ķiršu var pavairot caur sēklām, taču tam nepieciešama pacietība. To var arī pavairot no cietajiem spraudeņiem, lai gan arī šis process ir nedaudz lēns. Tas nepieļauj aukstu temperatūru un noteikti nepatīk sals. Kad pludmales ķirsis ir izveidots, to var apgriezt, lai saglabātu formu un izmēru, un to var pat apmācīt izaugt dažādās formās, padarot to par populāru dekoratīvo dārza krūmu.