Kas ir Aji Panca pipari - kā audzēt Aji Panca čili

Send

Kas ir aji panca pipari? Aji papriku dzimtene ir Karību jūra, kur tos, iespējams, pirms daudziem gadsimtiem audzēja arābu cilvēki. Vēsturnieki uzskata, ka spāņu pētnieki viņus no Karību jūras valstīm pārvadājuši uz Ekvadoru, Čīli un Peru. Aji panca ir populārs pipari - otrais izplatītākais no daudziem Peru aji pipariem. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par aji panca papriku audzēšanu savā dārzā.

Informācija par Aji Panca Chili

Aji panca pipari ir dziļi sarkani vai bordo-brūni pipari, kurus galvenokārt audzē Peru piekrastes apgabalos. Tie ir maigi pipari ar augļu garšu un ļoti maz siltuma, kad tiek noņemtas vēnas un sēklas.

Vietējā lielveikalā neatradīsit aji panca papriku, bet starptautiskos tirgos jūs varat atrast žāvētus pankūku papriku. Žāvējot, aji panca pipariem ir bagāta, kūpināta garša, kas uzlabo grila mērces, zupas, sautējumus un meksikāņu molu mērces.

Kā izaudzēt Aji Panca Chilis

Sāciet aji panca čili sēklas telpās, saliktos traukos vai sēklu paplātēs astoņas līdz 12 nedēļas pirms pēdējās sezonas sals. Čili piparu augiem ir nepieciešams daudz siltuma un saules gaismas. Lai nodrošinātu optimālus audzēšanas apstākļus, jums, iespējams, būs jāizmanto siltuma paklājs un dienasgaismas spuldzes vai arī jāaudzē gaismiņas.

Uzturēšanas maisījumu turiet nedaudz mitru. Kad paprika iegūst pirmās īstās lapas, nodrošiniet vāju ūdenī šķīstoša mēslojuma šķīdumu.

Pārstādiet stādus atsevišķos traukos, kad tie ir pietiekami lieli, lai tos apstrādātu, un pēc tam pārvietojiet tos ārā, kad esat pārliecināts, ka sala briesmas ir pagājušas. Starp augiem atstājiet vismaz 18 līdz 36 collas (45-90 cm). Pārliecinieties, ka augi atrodas spilgtā saules gaismā un auglīgā, labi drenētā augsnē.

Jūs varat arī audzēt aji panca čili piparus traukos, bet pārliecinieties, ka katls ir liels; šie pipari var sasniegt 6 pēdu (1,8 m) augstumu.