Gravenšteina ābeles - kā audzēt gravensteinus mājās

Droši vien tā nebija īsta ābele, kas vilināja Ievu, bet kurš no mums nemīl kraukšķīgu, nogatavojušos ābolu? Gravenšteina āboli ir viena no populārākajām un šķirnēm, ko audzē kopš 17. gadsimta. Gravenšteinas ābeles ir lieliski augļi mēreniem reģioniem un labi panes aukstu temperatūru. Gravenšteina ābolu audzēšana jūsu ainavā ļaus jums baudīt svaigi novāktus un svaigi ēstus, vai arī receptēs baudītus saldskābo augļus.

Kas ir Gravensteinas ābols?

Gravenšteinas ābolu vēsture ir gara un stāga, salīdzinot ar daudzām pašreizējām ābolu šķirnēm. Tā daudzpusības un aromāta dziļuma dēļ tā ir noturīga pašreizējā tirgū. Liela daļa augļu tiek komerciāli audzēti tādos apgabalos kā Sonoma, Kalifornijā, taču jūs varat uzzināt, kā audzēt Gravensteins, un varat arī iegādāties šos garšīgos ābolus.

Šim auglim piemīt ievērojams tonis apvienojumā ar saldu garšu. Paši āboli ir vidēji lieli, lieli, iegareni un saplacināti dibeni. Viņi nogatavojas līdz dzeltenīgi zaļai ar sārtumu uz pamatnes un vainaga. Mīkstums ir krēmīgi balts un medus aromāts ar kraukšķīgu, gludu tekstūru. Gravensteins ir ne tikai svaigs, bet arī ēdams sidram, mērcei vai žāvētiem augļiem. Tie ir labi pīrāgos un ievārījumos.

Koki zeļ vieglā, smilšmāla augsnē, kur saknes dziļi rakt un augi pēc iestādīšanas ražot bez lielas apūdeņošanas. Piekrastes mitrums gaisā veicina koka panākumus pat sausuma skartos reģionos.

Novāktie augļi saglabājas tikai 2 līdz 3 nedēļas, tāpēc vislabāk ir ēst visu, ko var svaigu, un pēc tam ātri atpūsties.

Gravenšteinas ābolu vēsture

Gravenšteinas ābeles kādreiz apņēma Sonomas apgabala akrus, bet lielu daļu no tām aizstāja ar vīnogu vīna dārziem. Augļi ir pasludināti par Heritage pārtiku, dodot āboliem tik ļoti nepieciešamo stimulu tirgū.

Koki tika atklāti 1797. gadā, bet tie patiesībā nebija kļuvuši populāri līdz 1800. gadu beigām, kad Nathaniel Griffith sāka tos audzēt komerciālai izmantošanai. Laika gaitā šķirnes izmantošana izplatījās ASV rietumos, bet tā bija iecienīta arī Nova Scotia, Kanādā un citās vēsā un mērenajās vietās.

Iespējams, ka koki ir cēlušies no Dānijas, bet ir arī stāsts, ka tie sākotnēji tika audzēti vācu hercoga Augustenberga muižā. Lai arī no kurienes viņi nāktu, Gravensteins ir vasaras nogale, kuru nedrīkst izlaist.

Kā audzēt gravensteinus

Gravensteini ir piemēroti USDA zonām no 2 līdz 9. Viņiem būs nepieciešams apputeksnētājs, piemēram, Fuji, Gala, Red Delicious vai Empire. Izvēlieties vietu pilnā saulē ar labi drenējošu augsni un mērenu auglību.

Stādiet ābeles caurumā, kas ir izrakts divreiz platāks un dziļāks nekā sakņu izplatība. Ūdens ir labi un nodrošina vidējo mitrumu, kamēr jauni koki izveidojas.

Apgriezt jaunos kokus, lai izveidotu izturīgu sastatni smago augļu noturēšanai.

Audzējot Gravenšteina ābolus, ir iespējamas vairākas slimības, to skaitā ugunspuķis, ābolu kraupis un miltrasa. Tie ir arī kodīgo kožu bojāejas upuri, taču vairumā gadījumu lipīgie slazdi šos kaitēkļus var novērst no jūsu krāšņajiem augļiem.