Informācija par Arkanzasas melno ābolu - kas ir Arkanzasas melnā ābele

19. gadsimta beigās - 20. gadsimta sākumā jauna pavasara dārza sēklu kataloga iegūšana bija tikpat aizraujoša kā šodien. Tajos laikos daudzas ģimenes paļāvās uz mājas dārzu vai saimniecību, lai tām nodrošinātu lielāko daļu ēdamo. Kļuva populāra dažādu ēdamo sēklu šķirņu pirkšana, pārdošana un tirdzniecība, ļaujot dārzniekiem piekļūt dažādām iecienītāko augļu un veggiju šķirnēm. Pārtika, kas bija ierobežota ar noteiktiem reģioniem, pēkšņi kļuva pieejama visā. Viens no šādiem populārajiem augļu kokiem, kas bija populārs, ir Arkanzasas melnais ābols. Kas ir Arkanzasas melnā ābele? Turpiniet lasīt atbildi.

Kas ir Arkanzasas melnā ābele?

1800. gadu beigās pēkšņs ābeļdārzu uzplaukums Ozarkas reģionos iepazīstināja visu valsti ar dažādām ābolu šķirnēm, kuras iepriekš tikko bija iecienītas reģionā. Starp šīm unikālajām ābolu šķirnēm bija Arkanzasas melnais ābols. Tiek uzskatīts, ka ābolu Winesap pēcnācējs ir dabisks Arkanzasas melns, kurš tika atklāts Bentonas grāfistē Arkanzasā. Tā 19. gadsimta beigās guva nelielu popularitāti tumši sarkanās līdz melnās krāsas augļu un ilgā glabāšanas laika dēļ.

Arkanzasas melnās ābeles ir kompaktas, izturīgas ābeles, izturīgas 4. – 8. Zonā. Brieduma brīdī tie sasniedz apmēram 12-15 pēdas (3,6 līdz 4,5 metrus) garu un platu. Kad Arkanzasas melnie āboli tiek audzēti no sēklām, augļi sāk augt apmēram piecu gadu laikā. Augļu kopa un kvalitāte uzlabojas līdz termiņa beigām, galu galā novedot pie tā, ka koks rada pārmērīgu lielu, mīkstās bumbiņas lieluma dziļi sarkanu līdz melnu ābolu daudzumu.

Arkanzasas melnā Apple informācija

Arkanzasas melno ābolu garša ar laiku arī uzlabojas. Arkanzasas melno ābolu augļi, novākti un nogaršoti tūlīt pēc ražas novākšanas (oktobrī), ir ārkārtīgi grūti un bez aromāta. Šī iemesla dēļ āboli vairākus mēnešus tika glabāti ar salmiem izklātā bedrē, parasti līdz decembrim vai janvārim.

Šajā brīdī augļi kļūst mīkstāki svaigai ēšanai vai izmantošanai receptēs, kā arī uzglabāšanā rada bagātīgu, saldu garšu. Arkanzasas melno ābolu saldais mīkstums, tāpat kā vecākaugs Winesap, saglabās kraukšķīgu tekstūru pat pēc mēnešiem ilgas uzglabāšanas. Mūsdienās Arkanzasas melnos ābolus parasti vismaz 30 dienas tur ledusskapī, pirms tos ēd vai lieto. Tās var saglabāt līdz 8 mēnešiem. Tiek ziņots, ka tiem ir lielisks dabīgā sidra aromāts, un viņi ir iecienījuši ābolu pīrāgus vai mājās gatavotu cieto sidru.

Arkanzasas melno ābolu kopšana

Arkanzasas melno ābolu aprūpe neatšķiras no rūpēm par jebkuru ābolu. Tomēr, audzējot šos ābolus, būs nepieciešama cita tuvumā esoša ābele vai krabja koks koku apputeksnēšanai. Arkanzasas melnie āboli paši ražo sterilu ziedputekšņu, un uz tiem nevar paļauties kā uz citu augļu koku apputeksnētāju.

Ieteicamie apputeksnēšanas koki Arkanzasas melnajam ir Jonathan, Yates, Golden Delicious vai Chestnut crabapple.