Kas ir akācijas gumija: akācijas sveķu lietojums un vēsture

Iespējams, ka dažos pārtikas produktu marķējumos esat redzējis vārdus “akācijas gumija”. Tā ir izplatīta sastāvdaļa daudzos pārstrādātos pārtikas produktos, bet ir svarīga arī dažu audumu ražošanā, farmaceitisko preparātu, tintes un pat dažu pigmentu ražošanā. Akācijas gumijai šajā reģionā ir sena dabiskas lietošanas vēsture, un to tagad ir viegli atrast dabiskās veselības veikalos visā pasaulē.

Kas ir akācijas sveķi?

Akācijas gumiju sauc arī par gumijas arābu. Tas ir izgatavots no Acacia senegal koks vai gumijas akācija. To lieto medicīniski, kā arī daudzu priekšmetu ražošanā. Faktiski daudzās akācijas gumijas izmanto daudzas profesionālās nozares. Tā var būt pat svarīga ikdienas veselības sastāvdaļa. Papildu informācija par akazijas arābu valodu var palīdzēt izlemt, vai jums tā jāiekļauj uzturā.

Liela daļa akāciju gumijas piegādā no Sudānas reģiona, bet arī no Nigērijas, Nigēras, Mauritānijas, Mali, Čadas, Kenijas, Eritrejas un Senegālas. Tas nāk no ērkšķaina Acacia senegal koks, kurā sulas burbuļo līdz zaru virsmai. Strādniekiem ir jāmudina šie ērkšķi, lai nokasītu sīkumus no mizas, kā tas notiek lietus sezonā. Sulu žāvē, izmantojot reģiona dabiski silto temperatūru. Šo procesu sauc par sacietēšanu.

Katru gadu uz Eiropu pārstrādei tiek nosūtītas neskaitāmas tonnas sulas. Tur to notīra, izšķīdina ūdenī un atkal žāvē, lai iegūtu pulveri. Sula ir aukstā ūdenī šķīstošs polisaharīds. Gumija formā produkts atšķīst, paaugstinoties temperatūrai. Šīs mainīgās formas padara to noderīgu daudzos izstrādājumos.

Arābu valodas vēsturiskā informācija

Smaganu arābu vispirms Ēģiptē izmantoja mumifikācijas procesā, lai pielīmētu pārsēju iesaiņojumus. To pat izmantoja kosmētikā. Vielu krāsas stabilizēšanai izmantoja jau Bībeles laikos. Akmens laikmetā to izmantoja kā ēdienu un līmi. Senās grieķu rakstos ir pieminēta tā lietošana, lai mazinātu pūtīšu, apdegumu un deguna asiņošanas diskomfortu.

Vēlākos periodos mākslinieki atrada pigmentus un tinti. Mūsdienīgāki gadījumi to atrada līmē, tekstilizstrādājumu ražošanā un agrīnās fotogrāfijās. Mūsdienu lietojumi nav norādīti kartē, un gumijas arābu valodu var atrast lielākajā daļā mājsaimniecību.

Acacia Gum mūsdienās lieto

Akācijas sveķi var atrast bezalkoholiskos dzērienos, konservētos un saldētos ēdienos, uzkodās un desertos. Tas tiek uzskatīts par stabilizatoru, garšas fiksatoru, līmi, emulgatoru un palīdz novērst kristalizāciju saldos ēdienos.

Tajā ir daudz šķiedrvielu un beztauku. Nepārtikas vajadzībām tā ir daļa no krāsas, līmes, kosmētikas, paškopējošā papīra, tabletēm, klepus pilieniem, porcelāna, aizdedzes svecēm, cementa, uguņošanas ierīcēm un daudz ko citu. Tas uzlabo tekstūru, veido elastīgu plēvi, saista formas, negatīvi uzlādē ūdeni, absorbē piesārņotājus un ir uguns, kas nepiesārņo.

To lieto arī veselīgas pārtikas rūpniecībā holesterīna līmeņa pazemināšanai, apetītes nomākšanai, cukura līmeņa kontrolei asinīs un gremošanas problēmu ārstēšanai.