DIY sezama eļļa - kā iegūt sezama eļļu no sēklām

Daudziem audzētājiem jaunu un interesantu kultūru pievienošana ir viena no aizraujošākajām dārzkopības sastāvdaļām. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties paplašināt daudzveidību virtuves dārzā vai cenšaties izveidot pilnīgu pašpaļāvību, eļļas kultūru pievienošana ir vērienīgs pasākums. Kaut arī dažām eļļām ir nepieciešams īpašs aprīkojums ekstrakcijai, tādas, piemēram, sezama, no sēklām var iegūt ar metodēm, kuras viegli panākt mājās.

Sezama sēklu eļļa jau sen tiek izmantota gan ēdiena gatavošanā, gan ādas kopšanā un kosmētikā. Izlasiet padomus par sezama eļļas pagatavošanu.

Kā iegūt sezama eļļu

Sezama eļļas ieguve nepavisam nav grūta, un to var izdarīt tieši mājās. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas sezama sēklas, un, ja jūs jau airējat augu savā dārzā, tas ir vēl vienkāršāk.

Grauzdējiet sezama sēklas cepeškrāsnī. To var izdarīt pannā uz plīts virsmas vai cepeškrāsnī. Lai grauzdētu sēklas cepeškrāsnī, novieto sēklas uz cepešpannas un uz 10 minūtēm ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C (82 ° C) temperatūrā. Pēc pirmajām piecām minūtēm uzmanīgi samaisiet sēklas. Grauzdētas sēklas kļūs nedaudz tumšākas dzeltenbrūnas krāsas, un tām pievienos nedaudz riekstu aromātu.

Izņemiet sezama sēklas no cepeškrāsns un ļaujiet tām atdzist. Pievienojiet pannā ¼ tasi grauzdētu sezama sēklu un 1 glāzi saulespuķu eļļas. Novietojiet pannu uz plīts virsmas un viegli uzkarsējiet apmēram 2 minūtes. Ja plānojat gatavot ar šīm eļļām, pārliecinieties, ka visas izmantotās sastāvdaļas ir pārtikas kvalitātes un drošas patērēšanai.

Pēc maisījuma sildīšanas pievienojiet to blenderī. Sablenderē, līdz labi apvieno. Maisījumam jāveido vaļīga pasta. Ļauj maisījumam stāvēt divas stundas.

Pēc divām stundām maisījumu izkāš, izmantojot tīru marli. Ievietojiet sasprindzinātu maisījumu sterilizētā hermētiskā traukā un uzglabāt ledusskapī tūlītējai lietošanai.