Cukurniedru ieguvumi: kas ir labs cukurniedrēm

Kāda ir cukurniedru priekšrocība? Šo kultivēto zāli visbiežāk audzē komerciālā mērogā, taču to var audzēt arī savā dārzā. Izbaudiet skaistu, dekoratīvu zāli, dabīgu ekrānu un privātuma robežu, kā arī saldo sulu un šķiedru, ko varat iegūt, novācot cukurniedru rudenī.

Vai cukurnieks ir labs jums?

Šajās dienās cukurs kļūst slikts, un noteikti ir tāda lieta kā pārāk daudz cukura. Bet, ja jūs interesē dabīgāks, nepārstrādāts cukurs, lai papildinātu veselīgu uzturu, kāpēc gan neaudzēt savu cukurniedru.

Mājas dārzos visnoderīgākie cukurniedru veidi ir sīrups un košļājamās spieķi. Sīrups cukurniedru var tikt pārstrādāts sīrupa pagatavošanai, jo tas viegli neizkristalizējas. Košļājamajiem spieķiem ir mīksts, šķiedrains centrs, kuru varat vienkārši mizot un ēst vai baudīt receptēs.

Viens no cukurniedru iespējamiem ieguvumiem veselībai faktiski ir svara kontrole. Pētnieki pašlaik pēta iespēju, ka cukurniedru šķiedras ēšana var palīdzēt cilvēkiem saglabāt veselīgu svaru, zaudēt svaru un samazināt diabēta attīstības risku. Tas var darboties, jo šķiedrai ir tendence kompensēt kaitīgo cukura ietekmi uz veselību, tostarp palēnināt glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas rodas pēc cukura ēšanas.

Cits cukurniedru ieguvums veselībai ietver vairāk uzturvielu iegūšanu, nekā jūs varētu iegūt ar apstrādātu cukuru. Neapstrādātā cukurniedē ir augu polifenoli, antioksidanti, olbaltumvielas, mangāns, dzelzs, kalcijs, kālijs un B vitamīni. Cukurnieks var būt noderīgs ādas iekaisuma mazināšanai, holesterīna un asinsspiediena pazemināšanai un sliktas elpas uzlabošanai.

Kā lietot cukurniedru

Lai iegūtu labumu no cukurniedrēm, jums būs jānovāc un jāizbauda spieķi no sava dārza. To nav grūti izdarīt; vienkārši nogrieziet niedru atpakaļ pie pamatnes un noņemiet ārējo slāni. Interjers ir ēdams un satur cukuru, šķiedrvielas un citas barības vielas.

Jūs to varat nospiest, lai iegūtu cukurniedru sulu, kuru varat pievienot jebkam, vai arī jūs varat vienkārši sakošļāt uz niedru iekšpusi. Sasmalciniet cukurniedru nūjiņās, lai tos izmantotu pārtikas iesmiem vai dzērienu maisītājiem un saldinātājiem. Jūs pat varat raudzēt cukurniedru, lai pagatavotu rumu.

Cukura uzturā vienmēr vajadzētu būt ierobežotam, taču lieliska iespēja ir atteikties no pārstrādāta cukura dabīgajām cukurniedrēm no sava dārza.