Ēdot zemes efeju: vai Ložņu čārlijs ir ēdams

Liekas dažiem dārzniekiem, ložņājot Čārlijs patiešām var iefiltrēties ainavā, kļūstot neiespējami to izdalīt. Bet ko tad, ja Ložņu Čārlija ēšana būtu viena no iespējām? Vai tas ainavā būtu vairs patīkams? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, vai jūs varat ēst ložņu čārliju.

Vai Ložņu Čārlijs ir ēdams?

Faktiski, jā, Ložņainā Čārlija (pazīstama arī kā zemes efeja) ir ēdama. Ložņu Čārlija dzimtene ir Eiropa un Āzijas dienvidu daļa, kas bieži tiek nolādēta pie kūdras zāles un citu ainavu apgabalu nezālēm, bet tika ievesta Ziemeļamerikā lietošanai medicīnā. Tas ātri naturalizējās un tagad atrodams visur Ziemeļamerikā, izņemot tuksneša dienvidrietumus un aukstākās Kanādas provinces.

Dienas laikā ļaudis tomēr ēda, ložņājot Čārliju, kā ārstniecības līdzekli dažādām slimībām, sākot ar sastrēgumiem un beidzot ar totinnitus. Arī atpakaļceļā alus bija cits dzīvnieks. 16^thgadsimtā apiņi nebija pieejami Anglijā, bet alus bija aromātviela un malta efeja, kā arī konservants alus ražošanā. Faktiski viens no tā vispārpieņemtajiem nosaukumiem ir “Alehoof”, kas nozīmē “ale-herb”, atsaucoties uz laiku, kad apiņu vietā tika izmantotas zemes efejas.

Tāpat kā tā relatīvo piparmētru, šo augu ir grūti kontrolēt, jo tas viegli pats sēj un viegli iesakņojas no jebkura lapu mezgla uz kāta. Tā kā tas aug tik nikni un grūti pārvaldāms, nemaz nerunājot par izskaušanu, tas varētu būt labs laiks, lai uzzinātu par ēšanas zemes efejām. Ēdamām maltām efejām ir asa, piparmētra piegarša, kas dažos ēdienos labi izmantojama kā ārstniecības augs.

Malto efeju vislabāk izmantot, ja lapas ir jaunas un mazāk asas. To var ēst svaigu, kaut arī tas ir nedaudz tangy.Lapas var pagatavot tāpat kā jūs spinātos. Žāvētās lapas var izmantot tējas pagatavošanai un tās bieži apvieno ar verbenaor lovageand, protams, maltas efejas acīmredzot lieliski garšo alā.

Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām.Pirms JEBKĀDA garšauga vai auga lietošanas vai lietošanas uzturā medicīniskiem mērķiem vai citā veidā, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu profesionāli.