Kas ir cūcene - uzziniet par cūku augu izmantošanu

Cūku dzimtas augu izmantošana virtuvē ir viens no veidiem, kā pārvaldīt šo augu, ko daudzi dārznieki sauc par kaitēkli vai nezāli. Bieži sastopams visā ASV, cūkgaļa ir ēdama no tās lapām un līdz mazām sēklām.

Kas ir cūciņa?

CūkaAmaranthusretroflexus) ir viena no biežākajām nezālēm, kas ASV ganībās novērota ganībās, taču jūs, visticamāk, redzat to arī savā dārzā. Tāpat kā citas nezāles, tas ir grūts, aug dažādos apstākļos un ir izturīgs pret daudziem herbicīdiem.

Faktiski ir daudz veidu augu, ko sauc par cūkgaļu, avast ģimeni, kas pazīstama arī kā amarants. Ģimene, iespējams, radusies Amerikā, bet tagad aug visā pasaulē. Tajā ietilpst kultivētā labība, kā arī vairāki augi, ko uzskata par nezālēm.

Cūkgaļas, kuras jūs, iespējams, saskaraties ASV dārzos, izskatās līdzīgas, un to augstums var izaugt no 10 cm līdz 4 collām līdz vairāk nekā 6 pēdām (2 metri). Lapas ir vienkāršas un ovālas formas, bieži ar nelielu nokrāsu. Kāti ir stingri, un ziedi nav ievērojami.

Vai cūkgaļa ir ēdama?

Jā, nezāles dārzā, ko mēs saucam par cūkgaļu, ieskaitot ādapūsli, no amarants ģimenes ir ēdamas. Katru augu daļu var ēst, bet jaunākās lapas un vecāku augu audzēšanas padomi ir visgaršīgākie un maigāki. Sēklas ir barojošas un ēdamas, un tām nav grūti novākt ražu.

Tātad, kā jūs varat ēst cūkgaļu? Izmantojiet to lielākajā daļā veidu, kā jūs lietotu jebkuru citu ēdamo zaļo. Ēšanai svaigā veidā pielīp ar jaunajām lapām un jaunajiem dzinumiem. Tos var izmantot kā salātu zaļumus vai spinātus. Jaunos un vecākos kāpostus var arī sautēt vai tvaicēt, tos var izmantot kā jūs, piemēram, stādu zaļumus. Lapas satur vitamīnus A un C, kā arī dzelzi un kalciju.

Cūku dzimtas augu izmantošana ietver neapstrādātu vai vārītu sēklu novākšanu un ēšanu. Sēklas ir īpaši barojošas, tajās ir daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu un vitamīnu A un C. Jūs varat ēst sēklas neapstrādātas, grauzdētas, vārītas kā labības graudus un pat popped kā popkorns.

Ja baudāt cūku aļģes no sava dārza, pirms ražas novākšanas pārliecinieties, ka uz tās neesat izsmidzinājis pesticīdus vai herbicīdus. Neuzmanieties arī no dažām šķirnēm, piemēram Amarantshusspinosus, ir asas muguriņas, no kurām būs jāizvairās vai jānoņem.

Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām.Pirms JEBKĀDA garšauga vai auga lietošanas vai lietošanas uzturā medicīniskiem mērķiem vai citā veidā, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu profesionāli.