Žāvēta žeņšeņa sakne: uzziniet, kā uzglabāt žeņšeņa augus

Growingginseng kā alternatīva kultūra kļūst arvien populārāka. Driedginseng sakne ir populārs ārstnieciskais augs Ķīnā, kurš ir novāktas formas, tāpēc vietējais žeņšeņs ir gandrīz iznīcināts. Tas padara amerikāņu žeņšeņu par potenciāli ienesīgu ražu, taču tas prasa zināmu apņemšanos, un ir jāiemācās pareizi nožūt žeņšeņa sakni un uzglabāt to vēlākai lietošanai.

Par žāvētu žeņšeņa sakni

Žeņšeņs ir daudzgadīgs vietējais augs, kas sastopams visu ASV austrumu lapu koku mežos. Tas bija viens no ātrāk tirgū laistajiem augiem, ko eksportēja uz žeņšeņa izsalkušo Ķīnu. Kādreiz tas bija bagātīgs, taču to novāca 70. gadu vidū, un tagad to biežāk audzē kā alternatīvu kultūru.

Žeņšeņam ir visaugstākā cena Āzijā, un tas var būt diezgan rentabls, tomēr var paiet 8-10 gadi, pirms šī peļņa tiek gūta. Vecākas saknes 8–10 gadu vecumā prasa augstāku cenu nekā jaunākas saknes. Tas nozīmē, ka obligāta ir pareiza žāvēšana un uzglabāšana. Kā viņi saka, viens slikts ābolu var sabojāt ķekaru.

Žeņšeņa sakne tiek žāvēta, līdz tā ir cieta; tai vajadzētu viegli ieslīdēt divās daļās. Pareizi izžuvušas saknes iekšpusē jābūt pilnīgi baltai. Pārāk ātri sakaltējot sakni, saknes iekšpusē izveidosies brūns gredzens, un lēnām žāvējot, var veidoties pelējums.

Žeņšeņa žāvēšana un glabāšana

Žeņšeņa saknes žāvēšanai ir daudz veidu. Daži cilvēki izmanto gaisa mitrinātājus un sildītājus vai malkas krāsnis un ventilatorus. Pieejami arī komerciālo žāvētāju žāvētāji, taču tie ir piemēroti tikai neliela saknes daudzuma žāvēšanai. Ir pieejamas lielākas vienības, taču tās var būt diezgan dārgas. Lai arī kāda ir mūsu žāvēšanas iekārta, kritisks jautājums ir izvairīties no sakņu žāvēšanas pārāk ātri, tomēr pietiekami ātri, lai pelējums tajā neiestātos.

Ir ārkārtīgi svarīgi piegādāt žāvējošās saknes ar pietiekamu ventilāciju un pastāvīgu gaisa temperatūru. Parasti saknes ir žāvētas statnes vai sieti, kas uzstādīti virs grīdas līmeņa, lai nodrošinātu gaisa plūsmu. Pirms sakņu žāvēšanas tās jānomazgā ar zema spiediena ūdens strūklu; nekad berzt tos.

Pārliecinieties, ka saknes ir izkliedētas, lai tās nesaskartos viena ar otru. Reizēm pagrieziet saknes, lai pārliecinātos, ka tās no visām pusēm izžūst.

Ideālai žāvēšanas temperatūrai jābūt no 70 līdz 100 F (21-38 ° C). Žāvējot žeņšeņa sakni, mainīgie būs temperatūra, laika apstākļi, mitrums un siltuma nodrošināšanas metode. Tomēr saknēm vajadzētu pilnībā nožūt 1-2 nedēļas, ja temperatūra ir aptuveni 70 F. (21 ° C). Protams, mazās saknes izžūst ātrāk nekā lielās saknes, kas var ilgt līdz 6 nedēļām.

Nepārtraukti pārbaudiet saknes, lai pārbaudītu un pārbaudītu, vai tās pilnīgi izžūst. Kā minēts iepriekš, pareizi žāvēta sakne viegli satvers divas, un tās iekšpusē jābūt pilnīgi baltai, bez pelējuma pazīmēm.

Kā uzglabāt žeņšeņu, kad saknes ir sausas? Vienkārši ievietojiet papīra maisiņos vai kastēs, nekad no plastmasas. Plastmasa palielina mitrumu un var izraisīt dārgo sakņu veidošanos.