Vai kaktusu augi ir ēdami - uzziniet par ēdamo kaktusu veidiem

Audzēšanai un savākšanai ir pieejami daudzi savvaļas pārtikas produkti, taču dažreiz ir grūti zināt, kurš no tiem. Daži no tiem ir acīmredzami, piemēram, savvaļas āboli vai ogas, bet vai jūs varat ēst kaktusu?

Ja dzīvojat dienvidrietumos (vai pat citās ASV daļās), iespējams, produkcijas sadaļā esat pamanījis kaut ko ar nosaukumu “nopales”. Tie ir indiešu bumbieru kaktusa spilventiņi un ir bijuši pārtikas avoti vietējiem vietējiem cilvēkiem. Aplūkojot visu ģints floru, ēdamie kaktusu augi veido tikai nelielu daļu, taču tie pastāv.

Vai kaktusu augi ir ēdami?

Pārsteidzoši, ka ir daudz ēdamo kaktusu veidu, lai gan, iespējams, jums būs jāveic daži darbi, lai noņemtu muguriņas. Savvaļas kolekcionāriem var rasties jautājums: “vai kaktuss ir bīstams?” Kā jebkurai savvaļas lopbarībai, jums jāzina, kas ir drošs un kā pagatavot vietējos ēdienus.

Acīmredzot visus īstā kaktusa augļus ir droši ēst, tomēr daudziem tiem ir nepieciešama īpaša sagatavošana vai pat jāgatavo. Aromāts bija no augļu, salda un mīlīga līdz rūgta un nepanesoša diapazonam. Vietējiem kaktusu diapazonu iedzīvotājiem bija jāizdomā, kuri bija ēdami augi un kurus vislabāk atstāt vienus.

Sukulenti augi, piemēram, agave, tūkstošiem gadu ir nodrošinājuši ēdienu no tā lapām. Tās ir ne tikai pilnas ar nepieciešamo mitrumu, bet arī lapas var grauzt dažādiem mērķiem. Vietējie iedzīvotāji apvienoja šos augu izcelsmes pārtikas avotu veidus ar medībām un kultivēšanu, lai iegūtu sabalansētu uzturu.

Vai kaktusa ēšana ir bīstama?

Lielākā daļa kaktusu sugu nav indīgas, bet dažas ir gaumīgi briesmīgas. Jebkuru ēdamo daļu novākšana būtu bijusi smaga un smagi vērts darbs pie šādiem nepatīkamiem pārtikas avotiem. Tomēr vairāki pārtikas preču krājumi tiek atzīmēti un joprojām tiek izmantoti mūsdienās.

Kaitīgajos un siltajos reģionos jūsu ainavai ir daudz ēdamo kaktito veidu. Varbūt jūs atradīsit iespējas, kas pieejamas latīņu pārtikas preču veikalos un pat lielveikalos. Īpaši pūtītes ir gan svaigas, gan konservētas. Pat vienkājainās tunzivis (vai augļi) pastāv daudzās etniskās pārtikas preces.

Kādus kaktusus stādīt barības dārzam?

Tagad, kad esam atbildējuši uz jautājumu “vai kaktusi augi ir ēdami”, jums jāzina, kādas ir labākās šķirnes, lai pievienotu dārzu. Pat ziemeļnieku dārznieki var ņemt vērā sirds, jo daudzi no tiem var izturēt īsus sasalšanas periodus. Dažas ēdama kaktusa gardenare iespējas:

• Prikants bumbieris - Pīķains bumbieris ir klasika, kurā ir gan ēdami spilventiņi, gan augļi.

• Mucas kaktuss - Viens, kam ir garšīgi augļi, kas atgādina sīkus ananāsus, ir mucu kaktuss.

• Agave - Kaut arī tehniski sukulents, jūs varat grauzt agavas agaves lapas vai sulu novārīt kā gardu dzērienu vai saldinātāju.

• Cholla kaktuss - Cholla kaktusa ziedi satur lielu daudzumu kalcija.

• Peru ābols - Lietojiet Peru ābolu augļus tāpat kā jebkuru citu ābolu; kraukšķis ir garšīgs.

• Pūķa augļu kaktuss - Spilgtā krāsā pūķu augļu kaktuss satur sulīgus augļus ar garšu, kas atgādina meloni.

• Orgānu caurules kaktuss - Orgānu pīne kaktuss satur lielus augļus, kas ir ēdami gan neapstrādāti, gan vārīti.

Lielākajai daļai Opuntia ģints sugu ir ēdami augļi, un arī Saguaro ir locekļi ar ēdamām daļām. Pirms savvaļas ražas novākšanas vietēji pārbaudiet, vai mērķa pārtika nav aizsargājami augi.

Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām. Pirms JEBKĀDA garšauga vai auga lietošanas vai norīšanas medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu.