Kā izvēlēties redīsi: kad es novāku redīsus

Redīsi ir viegli un ātri augoša kultūra, kas ir piemērota stādīšanai pēc kārtas, kas nozīmē visu kraukšķīgo, piparīgo sakņu sezonu. Bet kā ir ar redīsu novākšanu? Redīsu novākšana pareizā laikā ļaus jums izbaudīt ražu tās kulminācijā un diktēt, kad sēt vēl vienu stādījumu. Ja jums rodas jautājums “kad es novācu redīsus”, lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā novākt un kad novākt redīsus.

Kad es novācu redīsus?

Kad jūs domājat par redīsiem, daudzi cilvēki domā par mazo, apaļo sarkano redīsu veidu, bet patiesība ir tāda, ka ir daudz dažādu redīsu veidu dažādās nokrāsās un izmēros. Zinot, kāda veida redīsi jūs audzējat, jums pateiks, kad izvēlēties redīsus.

Mazais sarkanais redīss, ko vairums no mums ir pieraduši, būs gatavs novākt tūlīt trīs nedēļas pēc stādīšanas. Redīsus var sākt novākt, kad saknes ir apmēram 2,5 collas garas. Vienkārši izvelciet vienu, lai pārbaudītu izmēru.

Ziemas redīsiem, piemēram, Daikon, kas var izaugt diezgan lieli, pirms to kvalitāte pasliktinās, velciet pirms zemes sasalšanas. Ziemas redīsus var uzglabāt mitrā, aukstā vietā līdz četriem mēnešiem.

Ja jūs tos atstājat pārāk ilgi pirms redīsu novākšanas, sakne kļūst diezgan sātīga, un, iestājoties siltai temperatūrai, jūs riskējat augu ieskrūvēt.

Kā izvēlēties redīsi

Kā jau iepriekš minēts, labs veids, kā noteikt, vai redīsi ir gatavi novākšanai, ir to vienkārši izvilkt no augsnes. Ja augsne ir īpaši sasmalcināta vai cieta, izmantojiet dārza dakšiņu vai špakteļlāpstiņu, lai sakni maigi paceltu no augsnes.

Nogrieziet galotnes un astes sakni no redīsiem un mazgājiet tos. Tos labi nosusiniet un uzglabājiet ledusskapī plastmasas maisiņā, līdz tie ir gatavi lietošanai. Neaizmirstiet par redīsu zaļumiem! Tie ir arī ēdami, un tos var uzglabāt atsevišķi līdz trim dienām.

Redīsus var stādīt un baudīt visu pavasari, vasaru un rudeni. Tie ir lieliski salātos un makaronu ēdienos.