Garšaugs: kā audzēt dārzeņu

Rūķu lakstaugs ir vecmodīgs augs, kas var sasniegt 61 vai vairāk pēdu (61 cm) vai vairāk. Tā ir dzimtā Vidējos Austrumos, un tai ir sena vēsture karā kā drosmes un drosmes papildinājums. Pieaugošā boržā nodrošina dārznieku ar gurķu aromātu lapām tējai un citiem dzērieniem, kā arī ar koši zvaigžņotiem ziliem ziediem salātu dekorēšanai. Visas augu daļas, izņemot saknes, ir aromātu un izmantojamas kulinārijas vai medicīnā.

Informācija par dārzeņu dārzu

Lai arī tas nav tik bieži sastopams kā timiāns vai baziliks, dārzeņu (Borago officinalis) ir unikāls kulinārijas dārza augs. Tas ātri aug kā ikgadējs, bet kolonizēs dārza stūri, pašsaudzējot un parādoties gadu no gada.

Jūniju un jūliju pasludina dārzeņu dārza ziedu klātbūtne - pievilcīgs, mazs, spoži zils zieds ar pievilcīgām īpašībām. Augu tiešām vajadzētu iekļaut tauriņu dārzā, un tas jūsu apputeksnētājus pieved pie tauriņiem. Ovālas lapas ir matainas un raupjas, un apakšējā lapotne ir 6 collu gara. Garšaugu augs var izaugt 12 vai vairāk collas plats, augstā, kuplajā ieradumā.

Augošā boržā

Garšaugu audzēšana prasa tikai nelielu zinātību dārzkopības jomā. Audzējiet lielbaržu zālē vai puķu dārzā. Sagatavojiet dārza gultu, kas ir labi sasmalcināts ar vidējām organiskajām vielām. Pārliecinieties, ka augsne ir labi nosusināta un vidējā pH diapazonā. Sējiet sēklas tieši dārzā pēc pēdējā salnas datuma. Augu sēklas ¼ līdz ½ collas (6 ml - 1 cm) zem augsnes ar rindām no 12 collas (30+ cm) viena no otras. Kad augi ir 4–6 collas (10–15 cm) gari, atlieciet vīnogu dzimtas augu līdz vismaz 1 pēdai (30+ cm).

Stādīšanas liellaivu ar zemenēm pievilina bites un palielina augļu ražu. Mūsdienu ēdienos tam ir ierobežota kulinārijas izmantošana, bet dārzeņu borūza ziedu bieži izmanto kā garnīru. Tradicionāli stumbra augs tika izmantots daudzu kaites ārstēšanai, sākot ar dzelti un beidzot ar nieru problēmām. Mūsdienās medicīnā to lieto ierobežoti, bet sēklas ir linolskābes avots. Buržu ziedus izmanto arī podiņā vai cukuroti, lai tos lietotu konfektēs.

Burža var tikt iemūžināta, ļaujot ziediem iet pie sēklām un pašiem sēt. Piespraužot termināļa augšanu, tiks piespiests kupls augs, taču daži ziedi var tikt upurēti. Garšaugs nav garlaicīgs augs, un ir zināms, ka tas aug atkritumu pāļos un lielceļu grāvjos. Esiet drošs, ka vēlaties, lai augs katru gadu ataug vai ziedi tiktu noņemti, pirms tie iesējuši. Pieaugošai dārzeņu audzēšanai nepieciešama īpaša vieta mājas dārzā.

Dārzeņu raža

Sēklas sējot ik pēc četrām nedēļām, tiks nodrošināta gaiša dārza puķu piegāde. Lapas var novākt jebkurā laikā un lietot svaigas. Žāvētām lapām ir maz raksturīgās garšas, tāpēc augu vislabāk patērē pēc ražas novākšanas. Atstājiet ziedus vienus, ja jūs mitināt medus bišu koloniju. Ziedēšana rada lielisku aromātu medu.