Tomatillo augļu novākšana: kā un kad novākt Tomatillos

Tomatillos ir saistīti ar tomātiem, kas ir Nightshade ģimenē. Pēc formas tie ir līdzīgi, bet ir nogatavojušies, kad ir zaļi, dzelteni vai purpursarkani, un tiem ir miziņa ap augļiem. Augļus nes no siltās sezonas augiem, no mizas iekšpuses. Jūs varat pateikt, kad izvēlēties tomatillo, vērojot, kā sēnala plīst. Tomatillo augļu audzēšana un novākšana uzlabos jūsu kulinārijas klāstu un uzturā nodrošinās barības vielas un daudzveidību.

Augošie Tomatillos

Stādiet tomatillos no sēklām siltākā klimatā vai sāciet tos telpās sešas nedēļas pirms pēdējās gaidāmās sals. Tomatillo novākšana parasti sākas 75 līdz 100 dienas pēc stādīšanas.

Izvēlieties pilnu saules vietu ar labi nosusinātu augsni. Augiem ir nepieciešams vienmērīgs mitrums, īpaši pēc tam, kad augļi sāk veidoties. Tomatillos audzēšana ir līdzīga tomātu stādiem.

Augiem ir nepieciešams būris vai smaga staba, lai nepieļautu, ka pielādētie stublāji izliekas uz zemes.

Kā noteikt, vai Tomatillo ir nogatavojies

Augu audzēšana Amerikas Savienotajās Valstīs sākās tikai 80. gados. Augu relatīvais jaunums nozīmē, ka daudziem dārzniekiem tas nav zināms. Ja šī ir jūsu pirmā reize, kad audzējat augļus, jums rodas jautājums, kā pateikt, vai tomatillo ir nogatavojies.

Augļu krāsa nav labs rādītājs, jo katrai šķirnei nogatavojas atšķirīga nokrāsa. Agrīnie zaļie augļi ir vispievilcīgākie un aromāti, un novecojot tie izdalās. Labākais rādītājs, kad izvēlēties tomatillo, ir miziņa. Pilnīgi nogatavojušies tomatillos būs stingri un augļi kļūst dzelteni vai purpursarkani.

Kā novākt Tomatillos

Tomatillo novākt vislabāk ir tad, ja augļi ir zaļi, jo tiem ir vislielākā garša. Ir svarīgi zināt, kā novākt tomatillos, lai uzlabotu augļu augšanu. Izvēlieties augļus, kuriem ir saplaisājusi miziņa un kuriem nav slimību, pelējuma vai kukaiņu bojājumu pazīmju. Noņemiet un kompostējiet visus bojātos augļus. Nogrieziet augļus no auga, lai nekaitētu kātiem un citiem augļiem.

Kad novākt Tomatillos

Tomatillo augļus vislabāk novākt no rīta no vasaras vidus līdz rudenim. Lai zinātu, kad izvēlēties tomatillo, vērojiet miziņu no ārpuses. Augs ražo papīra čaumalas, un augļi aug, lai piepildītu miziņu.

Tiklīdz sauss ārpuse sašķeļas, ir laiks tomatillo novākt. Tiklīdz jūs zināt, kad novākt tomatillos, jums būs jāizlemj, kā tos izmantot. Tomatillos labi uzglabā vēsā, sausā vietā. Šādā veidā viņi var turēt vairākas nedēļas. Ilgākai uzglabāšanai augļus var sasaldēt vai sasaldēt.

Kā lietot Tomatillos

Tomatillos ir nedaudz skābāki un citrusaini nekā tomāti, taču tos var aizstāt ēdienos, kur lietojat sulīgus, sarkanus augļus. Tomatillos pagatavo apburošu biezeni mērci, lai pārlietos enchiladas. Tie ir lieliski svaigi salātos vai veido “sopa verda”.

Katrā vidēja lieluma tomatillo ir tikai 11 kalorijas un 4 miligrami C vitamīna, tāpēc kāpēc nemēģināt audzēt tomatillos savā dārzā kā daļu no veselīga uztura.