Majorāna garšaugu kopšana telpās: kā iekšā audzēt saldo majorānu

Rakstot, ir agrs pavasaris, laiks, kad es gandrīz dzirdu maigus pumpurus, kas izplešas no joprojām vēsajām zemēm, un ilgojos pēc pavasara siltuma, svaigi nopļautas zāles smaržas un netīrām, nedaudz iedegtām un liekām rokām, kuras man patīk. Tieši šajā laikā (vai līdzīgos mēnešos, kad dārzs guļ) dārza iekštelpu dārza stādīšana ir vilinoša un ne tikai uzmundrinās tos ziemājus, bet arī atdzīvinās jūsu receptes.

Daudzi augi izņēmuma kārtā darbojas kā telpaugi, un tie ietver:

• Baziliks
• Maurloki
• Koriandrs
• Oregano
• Pētersīļi
• Gudrais
• rozmarīns
• Timiāns

Saldais majorāns ir vēl viens šāds augs, kurš, audzējot ārā vēsākā klimatā, apledojušā ziemā var nomirt, bet, audzējot kā iekštelpu majorāna augu, tas plauks un bieži gadiem ilgi dzīvos šajā maigajā klimatā.

Audzē majorānu iekštelpās

Audzējot majorānu telpās, ir daži apsvērumi, kas attiecas uz jebkuru iekštelpu augu. Piekļūstiet vietas apjomam, temperatūrai, gaismas avotam, gaisa un kultūras prasībām.

Saulaina vieta un mēreni mitra, labi drenēta augsne ar pH 6,9 ir pamata informācija, kā audzēt saldo majorānu telpās. Stādot no sēklām, sējiet nesegtu un dīgst apmēram 18–21 ° C temperatūrā 65–70 F. Sēklas lēnām dīgst, bet augus var pavairot arī ar spraudeņiem vai sakņu dalīšanu.

Majorāna garšaugu kopšana

Kā jau minēts iepriekš, šis mazais Lamiaceae dzimtas loceklis parasti ir viengadīgs, ja vien tas nav iestādīts telpās vai ārpus tām vieglā klimatā.

Lai saglabātu majorāna augu iekštelpās enerģiskumu un formu, pirms ziedēšanas vasaras vidū (no jūlija līdz septembrim), pirms to ziedēšanas, saspiediet atpakaļ augus. Tas arī ļaus izmēru samazināt līdz aptuveni 12 collām un līdz ar to novērš lielu daļu no iekštelpu majorāna garšaugu koka koksnes.

Izmantojot majorāna garšaugus

Sīkas, pelēcīgi zaļas lapas, ziedošu augumu vai visu iekštelpu majorāna augu augus var novākt jebkurā laikā. Saldais majorāna aromāts atgādina oregano un ir visaugstākais tieši pirms ziedēšanas vasarā. Tas arī samazina sēklu daudzumu un veicina zālaugu attīstību. Šis mazais Vidusjūras garšaugs var būt ļoti cirta līdz 1 līdz 2 collām.

Majorāna garšaugus var izmantot daudzos veidos, ieskaitot svaigu vai sausu izmantošanu marinādēs, salātos un mērcēs, lai aromatizētu etiķus vai eļļas, zupas un saliktos sviestus.

Iekštelpu majorāna garšaugs labi apprecējas ar tādu pārtikas produktu pārpilnību kā zivis, zaļie dārzeņi, burkāni, ziedkāposti, olas, sēnes, tomāti, skvošs un kartupeļi. Saldie majorāns labi sader arī ar lauru lapu, ķiplokiem, sīpoliem, timiānu un baziliku un maigāku oregano versiju var izmantot arī tā vietā.

Izmantojot majorāna garšaugus, tie var būt žāvēti vai svaigi. Abas metodes ir noderīgas ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī kā vainags vai pušķis. Lai nožāvētu majorāna augu iekštelpās, nožāvējiet zariņus un novietojiet vēsā, sausā vietā hermētiskā traukā no saules.